Tipologia: premium dry gin

Produttore: distilleria scapegrace

Provenienza: nuova zelanda

Gradazione: 57% vol

Formato: 0,70 lt

Ideale per una miscelazione complessa, da bere a un cocktail party, in relax con gli amici.
Da provare con un martini cocktail

ottenuto da grano puro e da un’infusione di 13 botaniche provenienti da varie parti del mondo:
buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia e mandarino disidratato

Distillato artigianalmente in piccoli lotti in alambicco di rame del 19° secolo.

Una caratteristica è l’uso dell’acqua meteorica trattenuta per 80 anni dall’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’isola del sud e filtrata in profondità attraverso rocce sotterranee.

Al naso i fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa; le botaniche di agrumi risultano morbide dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe

In bocca, nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato, il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe. L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi dona una sottile complessità.

Nel finale un naturale calore permette alle botaniche di emergere ginepro persistente un dolce finale asciutto ma succoso. Grande intensità del mandarino

Questa è la versione navy strength, con una gradazione di 57° e l’aggiunta di mandarino disidratato che ne rafforza le aromaticità fresche e agrumate. Rispetto alla versione classic è leggermente più complesso, con note agrumate che rendono più fresche le note speziate e supportano quelle del ginepro