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012028

Scapegrace premium black dry gin

€46,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Tipologia: premium black dry gin

Produttore: distilleria scapegrace

Provenienza: nuova zelanda

Gradazione: 41,6% vol

Formato: 0,70 lt

perfetto per uno strabiliante gin tonic dai colori non tradizionali.

Nero con riflessi violacei. A contatto con un sodato diventa viola brillante


ottenuto da grano puro e da un’infusione di 12 botaniche provenienti da varie parti del mondo:

Buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella e corteccia di cassia


distillato artigianalmente in piccoli lotti in alambicco di rame del 19° secolo.

Una caratteristica è l’uso dell’acqua meteorica trattenuta per 80 anni dall’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’isola del sud e filtrata in profondità attraverso rocce sotterranee.

Il profumo è pulito e fresco, resinoso con ginepro, terroso secco e leggera dolcezza tropicale in un secondo momento

Il sapore è morbido e vellutato, dove le note del ginepro si bilanciano ai sentori dolci e a quelli della frutta tropicale che proseguono nel lungo finale a cui si uniscono note floreali

Scapegrace è il brand di gin di rogue society, il master distiller è john fitzpatrick ed insieme hanno sviluppato la ricetta con dodici botaniche, che chiamano i dodici apostoli selvatici della natura. Poco dopo hanno lanciato scapegrace gold gin, con la stessa ricetta e una tredicesima botanica, il mandarino, e una gradazione maggiore, vincitore di ancor più numerosi riconoscimenti. Adesso è arrivato il terzo prodotto creato per stupire: scapegrace black gin.

Per creare questo black gin, non volevano semplicemente aggiungere un qualche colorante naturale, ma ottenerlo tramite la vera e propria ricetta del gin. Sapendo che il nero è l’assenza di colore e che può essere creato unendo rosso, giallo, blu, verde, arancione e viola, hanno cercato per mesi le botaniche che avrebbero contribuito a dare al gin questi colori, è così che sono arrivati a questa selezione : bacche di aronia per il rosso, zafferano per l’arancione, ananas per il giallo, butterfly pea per il blu e patate dolci per il viola.

 

 

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