Denominazione: franciacorta metodo classico docg

Zona di produzione: franciacorta

Uve: 100% chardonnay

Aspetto: colore giallo paglierino con riflessi dorati ,la bollicina fine e persistente

Olfatto: fine, sentori di frutta a polpa bianca matura, note di crosta di pane, note floreali di fiori gialli

GUsto: amabile, fresco, morbido e sapido

Vinificazione: soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini di acciaio e rifermentazione in bottiglia circa 28 mesi sui lieviti

Grado alcolico:12,5 % vol

Temperatura di servizio: 6°-8° c

Sboccatura:2020

Formato: 0,75 lt

Abbinamento: come aperitivo, antipasti caldi e freddi di pesce, crostacei, primi piatti a base di carne e verdure, con pasticceria secca e creme delicate

Ai confini con il lago d’iseo, le colline rocciose e moreniche e il fiume oglio nasce la franciacorta

L’intero processo di creazione dei nostri franciacorta si svolge nei locali della nuova cantina interrata. Uno spazio moderno, studiato e suddiviso in funzione delle fasi di lavorazione, dove l’impronta fortemente tecnica riesce comunque a lasciare spazio ad ambienti romantici come la sala delle pupitres o la barricaia.

Esprimersi attraverso un vino significa trasmettere la propria essenza, la propria unicità, il proprio punto di vista ad ogni grappolo e assicurarsi che giungano immutati in ogni bottiglia e da qui in ogni bicchiere.

Proprio come la seta. Elegante, morbido, ricco. Sapientemente curato in ogni fase della sua produzione. Un franciacorta satèn da sole uve chardonnay che interpreta meravigliosamente il lato femminile e raffinato di questa denominazione.