Denominazione: colli euganei docg

Zona di produzione: vò (colli euganei)

Uve: moscato giallo

Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine numerose

Olfatto: frutta matura a polpa bianca e gialla, fiori gialli

Gusto: dolce, aromatico, fresco, agrumato, note di pesca, mela e pera

Vinificazione: dopo la pigiatura dell’uva, si lascia macerare con le bucce per alcune ore. La fermentazione è in acciaio e a temperatura controllata.

La spumantizzazione avviene con metodo martinotti. Per concludere ,l’affinamento in bottiglia

Grado alcolico: 6%vol

Temperatura di servizio: 6°-8°c

Annata: 2019

Abbinamento: dolci con creme o marmellate, pasticceria secca, sfogliatine

L’ azienda agricola san nazario si trova a cortelà di vo’, al centro della zona dei colli euganei , dove l’uomo sapientemente l’ha sfruttata per la coltivazione della vite.

Nei loro vini ,la sostenibilità per l’uomo e per l’ambiente sono uniti tra loro. Per questo la scelta di un percorso di coltivazione della vite biologica e biodinamica.

I vigneti di questo spumante si trovano in una zona fresca e asciutta, conferendogli note fruttate e aromatiche

L’ azienda agricola san nazario si trova a cortelà di vo’, al centro della zona dei colli euganei , dove l’uomo sapientemente l’ha sfruttata per la coltivazione della vite.

Nei loro vini ,la sostenibilità per l’uomo e per l’ambiente sono uniti tra loro. Per questo la scelta di un percorso di coltivazione della vite biologica e biodinamica.

I vigneti di questo spumante si trovano in una zona fresca e asciutta, conferendogli note fruttate e aromatiche