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4098

Cavalchina lugana 'llac doc

€9,30

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Denominazione: veneto doc

Zona di produzione: laghetto del frassino, sommacampagna  (verona)

Uve: 100% trebbiano di soave (uve raccolte a mano in casse da 200kg)aspetto: colore giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto: note agrumate, fine e minerale

Gusto: ottima struttura ed equilibrio, grande corrispondenza olfatto e gusto

Vinificazione: vendemmia nella terza decade di settembre, vendemmia manuale in casse da 200 kg e leggera pigiatura, dopo la pressatura soffice, sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (16 °c). Affinamento 4 mesi su fecce e lieviti fini

Gradazione: 13,5 % vol

Temperatura di servizio: 8° - 10°c

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Abbinamento: ottimo come aperitivo, con antipasti, con piatti di pesce, carne bianca e stuzzichini

L’azienda agricola ‘llac è un micro vigneto sulle sponde del laghetto del frassino nel cuore della lugana.
È un’azienda mono-prodotto lugana, la posizione e le caratteristiche pedoclimatiche del vigneto giustificano una attenta lavorazione tesa ad esaltare in purezza le note identitarie della zona.

 

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